Kemangi (Ocimum × citriodorum; ang. lemon basil) - kultywar bazylii, będący skrzyżowaniem bazylii pospolitej z występującym w Afryce gatunkiem Ocimum americanum). Liście o cytrynowym aromacie stosowane są jako przyprawa w kuchni różnych krajów azjatyckich. Nazwa kemangi pochodzi z języka indonezyjskiego, w Indonezji jest jedyną odmianą używaną w kuchni do przyprawiania zup i curry. W Tajlandii, gdzie znana jest jako แมงลัก maenglak, jest jedną z kilku rodzajów bazylii wykorzystywanych jako przyprawa. ...
Wpisz objaw lub chorobę i przeczytaj o ziołach, które mogą pomóc, wpisz zioło i zobacz choroby i objawy, na które są stosowane.
* Wszystkie informacje oparte są na opublikowanych badaniach naukowych