Polish
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
4 wyniki
Inactivation, Aggregation and Conformational Changes of Polyphenol Oxidase from Quince (Cydonia oblonga Miller) Juice Subjected to Thermal and High-Pressure Carbon Dioxide Treatment.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły
Zaloguj się Zarejestruj się
Polyphenol oxidase (PPO) causes the browning reaction in fruits and vegetables and deteriorates the quality. Thermal treatment for enzyme inactivation may result in defects as opposed to high pressure CO₂ (HPCD) processing. In this study, the changes in activity, dissociation, aggregation and
Effects of quince seed, almond, and tragacanth gum coating on the banana slices properties during the process of hot air drying.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły
Zaloguj się Zarejestruj się
Due to early deterioration of banana in drying process, almond, quince seed, and tragacanth gums as edible coatings were determined. For this purpose, banana slices were coated in 0.7% solution of each gum and one group remained uncoated as the control. The samples were examined at specific times
Antimicrobial properties of chitosan and whey protein films applied on fresh cut turkey pieces.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły
Zaloguj się Zarejestruj się
The aim of this study was to evaluate the antimicrobial activity of edible films made from a mixture of whey proteins and chitosan, supplemented with cranberry or quince juice, and then applied on fresh cut turkey pieces. Films were used to wrap fresh cut turkey pieces inoculated with S.
Sensitive and rapid detection of peach latent mosaic viroid by the reverse transcription loop-mediated isothermal amplification.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły
Zaloguj się Zarejestruj się
A reverse transcription loop-mediated isothermal amplification (RT-LAMP) method for the detection of peach latent mosaic viroid (PLMVd) was developed. Four primer sets (OLD, OLD1, NEW, and Fukuta's) were designed originally. Based on initial experiments the set OLD1 was selected for further
Najbardziej kompletna baza danych ziół leczniczych poparta naukowo
- Działa w 55 językach
- Ziołowe leki poparte nauką
- Rozpoznawanie ziół na podstawie obrazu
- Interaktywna mapa GPS - oznacz zioła na miejscu (wkrótce)
- Przeczytaj publikacje naukowe związane z Twoim wyszukiwaniem
- Szukaj ziół leczniczych po ich działaniu
- Uporządkuj swoje zainteresowania i bądź na bieżąco z nowościami, badaniami klinicznymi i patentami
Wpisz objaw lub chorobę i przeczytaj o ziołach, które mogą pomóc, wpisz zioło i zobacz choroby i objawy, na które są stosowane.
* Wszystkie informacje oparte są na opublikowanych badaniach naukowych
