salmonella infections/ziemniak

Link zostanie zapisany w schowku

Wybierz rodzaj sortowania

Strona 1 od 84 wyniki

Absence of genotoxicity of potato alkaloids alpha-chaconine, alpha-solanine and solanidine in the Ames Salmonella and adult and foetal erythrocyte micronucleus assays.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

To assess whether reported toxicities of potato-derived glycoalkaloids could be the result of interactions with cellular DNA, the genotoxic effects of alpha-solanine, alpha-chaconine and solanidine were studied, using the Ames test (Salmonella strains TA98 and TA100), the mouse peripheral blood

Influence of blanching treatments on Salmonella during home-type dehydration and storage of potato slices.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

Recommended drying treatments may not enhance destruction of pathogens that could be present on home-dried foods. In this study, the effects of traditional and modified treatments on Salmonella were evaluated during preparation, home-type dehydration (60 degrees C for 6 h), and storage of potato

Influence of physical variables on the transfer of Salmonella Typhimurium LT2 between potato (Solanum tuberosum) and stainless steel via static and dynamic contact

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

Bacterial cross-contamination between foods and contact surfaces can increase food safety risk; however, these processes are not well described in terms of fundamental variables. The objective was to determine the effect of sliding speed (3.75, 5.00, or 7.75 mm/s), contact time (5 or 40 s), normal

[Experimental studies on epidemic spread of Salmonella by potato salad].

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

Ames mutagenicity tests of products from a heated potato-starch system.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

A charred sample was prepared from potato starch heated with ammonium carbonate at 600 degrees C in a flask under a nitrogen stream. The water produced was collected and extracted with methylene chloride. The basic fraction obtained from the extract exhibited strong mutagenicity in Ames assays using

Effect of E-beam treatment on the safety and shelf life of mayonnaise potato salad.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

The radioresistance of Listeria monocytogenes, Salmonella enterica serovar Enteritidis, and S. enterica serovar Typhimurium has been studied in a complex matrix like mayonnaise potato salad. D(10)-values of 0.56, 0.32-0.35, and 0.41-0.42 kGy were calculated for each organism, respectively. Keeping

Microbial evaluation of Spanish potato omelette and cooked meat samples in University restaurants.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

The focus of this study was to evaluate the microbial quality of Spanish potato omelette and cooked meat samples including pork loin, chicken croquettes, long pork sausage, chicken breast, and meatballs from University restaurants. Microbiological analyses of Spanish potato omelette and cooked meat

An outbreak of Salmonella gastrointestinal illness in a military camp.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

BACKGROUND Non-typhoidal Salmonellae are important causes of bacterial food-borne infection, especially in institutional settings. An outbreak of gastrointestinal infection occurred in a military camp in January 2007, and an epidemiological outbreak investigation was conducted. METHODS A survey was

Detection of salmonella by flow-through immunocapture real-time PCR in selected foods within 8 hours.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

This study investigated flow-through immunocapture (FTI), using the Pathatrix device, followed by plating on xylose lysine desoxycholate (XLD) agar (FTI-XLD) or analysis by real-time PCR (FTI-PCR) for the detection of Salmonella on smooth tomato surfaces and in potato salad and ground beef within 8

Leaching of human pathogens in repacked soil lysimeters and contamination of potato tubers under subsurface drip irrigation in Denmark.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

The risk for contamination of potatoes and groundwater through subsurface drip irrigation with low quality water was explored in 30 large-scale lysimeters containing repacked coarse sand and sandy loam soils. The human pathogens, Salmonella Senftenberg, Campylobacter jejuni and Escherichia coli

Mutagenic activity of heated potato/oil systems.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

Mutagens detected with Salmonella typhimurium strain TA 98 in the presence of liver S9 mix were extracted from potato slices, but not pure potato starch, after frying in oil. No mutagenic activity was detected using strain TA 100, in the presence or absence of S9 mix with either fried potato slices

Salmonella Contamination Associated with Bacterial Soft Rot of Fresh Fruits and Vegetables in the Marketplace.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

Wash water from 66% of 401 samples of fresh fruits and vegetables collected in the marketplace and affected by bacterial soft rot were positive for suspected strains of Salmonella, i.e., black, hydrogen sulfide-positive colonies on Salmonella-Shigella agar incubated for 24 h at 37°C. By comparison,

Interaction of Aspergillus Flavus and A. Parasiticus With Salmonella Spp. Isolated From Peanuts

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

Although Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus are the main microorganisms of concern in peanuts, due to aflatoxin contamination, several Salmonella outbreaks from this product have been reported over the last ten decades. Thus, it is important to understand the relationship between

A 2010 Austrian Salmonella enteritidis PT4 outbreak associated with a laying hen holding previously involved in an S. enteritidis PT4 cluster: pitfalls of regulatory responses in risk management.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

We report on an outbreak caused by Salmonella enteritidis phage type 4 (PT4) among 143 participants at a soccer camp in Austria in August 2010. The outbreak affected 34 persons, including 24 epidemiologically related cases and 10 laboratory-confirmed cases. Food-specific cohort analyses revealed

Characterization of a foodborne outbreak caused by Salmonella Enteritidis in Aracaju, State of Sergipe, Brazil.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą tłumaczyć artykuły

Zaloguj się Zarejestruj się

BACKGROUND In December 2001, an outbreak of foodborne gastroenteritis infected 114 of 161 people who ate at a restaurant in Aracaju, State of Sergipe, Brazil. METHODS The epidemiological and microbiological aspects of the outbreak were characterized. RESULTS Potato salad made with homemade

Poprzedni
1
2
3
4
5
6
Kolejny

Dołącz do naszej strony
na Facebooku

Herbal & Natural Medicine

Najbardziej kompletna baza danych ziół leczniczych poparta naukowo

Działa w 55 językach
Ziołowe leki poparte nauką
Rozpoznawanie ziół na podstawie obrazu
Interaktywna mapa GPS - oznacz zioła na miejscu (wkrótce)
Przeczytaj publikacje naukowe związane z Twoim wyszukiwaniem
Szukaj ziół leczniczych po ich działaniu
Uporządkuj swoje zainteresowania i bądź na bieżąco z nowościami, badaniami klinicznymi i patentami

Wpisz objaw lub chorobę i przeczytaj o ziołach, które mogą pomóc, wpisz zioło i zobacz choroby i objawy, na które są stosowane.
* Wszystkie informacje oparte są na opublikowanych badaniach naukowych