A deficiência de fosfofrutoquinase, conhecida como doença de Tarui, também chamada glucogênese tipo VII, é uma enfermidade metabólica devida a uma deficiência na enzima fosfofrutoquinase, a qual converte a frutose-6-fosfato a frutose-1,6-bisfosfato no passo 3 da glicólise.
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* Todas as informações são baseadas em pesquisas científicas publicadas