A azeda (Rumex acetosa), também conhecida em Portugal como azedas, azedas-bravas, erva-vinagreira ou vinagreira, é uma planta do género Rumex que cresce no Norte da Península Ibérica. No Brasil é conhecida como azedinha.
Apesar de crescer em qualquer tipo de solo, a azeda prefere os que são ricos em ferro, os terrenos húmidos dos bosques e as zonas sombrias perto de cursos de água.
A espécie Rumex acetosa possui 15 sinônimos reconhecidos atualmente.
Acetosa agrestis Raf.
Acetosa amplexicaulis Raf. ...
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* Todas as informações são baseadas em pesquisas científicas publicadas