Cereus hildmannianus é uma espécie de planta do gênero Cereus na família dos cactus.Sua distribuição é incerta mas incluí Brasil, Paraguai, Uruguai e Argentina.
Planta arborescente ou arbustiva, até 15 m de altura, com ou sem tronco bem desenvolvido; ramos cilíndricos, segmentados, verdes ou glaucos com 5 a 12 costelas muito variáveis no número, menores que 5 a 7 cm de altura e 1 a 3 cm de profundidade; aréolas circulares, lanosas marrons ou brancas, cinzas na maturidade; com 0 a 10 espinhos cada, ...
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* Todas as informações são baseadas em pesquisas científicas publicadas