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Journal of Agricultural and Food Chemistry 2017-Oct

Pinus pinaster Knot: A Source of Polyphenols against Plasmopara viticola.

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Julien Gabaston
Tristan Richard
Stéphanie Cluzet
Antonio Palos Pinto
Marie-Cécile Dufour
Marie-France Corio-Costet
Jean-Michel Mérillon

Palavras-chave

Resumo

Pine knot extract from Pinus pinaster byproducts was characterized by UHPLC-DAD-MS and NMR. Fourteen polyphenols divided into four classes were identified as follows: lignans (nortrachelogenin, pinoresinol, matairesinol, isolariciresinol, secoisolariciresinol), flavonoids (pinocembrin, pinobanksin, dihydrokaempferol, taxifolin), stilbenes (pinosylvin, pinosylvin monomethyl ether, pterostilbene), and phenolic acids (caffeic acid, ferulic acid). The antifungal potential of pine knot extract, as well as the main compounds, was tested in vitro against Plasmopara viticola. The ethanolic extract showed a strong antimildew activity. In addition, pinosylvins and pinocembrin demonstrated significant inhibition of zoospore mobility and mildew development. These findings strongly suggest that pine knot is a potential biomass that could be used as a natural antifungal product.

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