anadenanthera/sucrose

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Study of the principal constituents of tropical angico (Anadenanthera sp.) honey from the atlantic forest.

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Free proline was significantly (p<0.05) lower compared to that of other honeys from the atlantic forest, caatinga and cerrado biomes. Honeys from the atlantic forest and cerrado had a significantly (p<0.05) lower HMF than angico. Fructose and glucose in angico honeys were significantly (p<0.05)

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