beta amyrin/brassica

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Analysis of triterpenoids and phytosterols in vegetables by thin-layer chromatography coupled to tandem mass spectrometry.

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Three TLC methods were used for an initial screening of some common plant triterpenoids and phytosterols in cuticular wax extracts of different vegetables (zucchini, eggplant, tomato, red pepper, mangold, spinach, lettuce, white-colored radicchio di Castelfranco, raddichio Leonardo, white cabbage,

Determination of three major triterpenoids in epicuticular wax of cabbage (Brassica oleracea L.) by high-performance liquid chromatography with UV and mass spectrometric detection.

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Lupeol, together with alpha- and beta-amyrins in smaller quantities, has been found for the first time in the epicuticular wax of white cabbage (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC) leaf surface extract. The three triterpenoids were identified by a new high-performance

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