dasylirion/fructan

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Physiological effects of dietary fructans extracted from Agave tequilana Gto. and Dasylirion spp.

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Recent data reported that inulin-type fructans extracted from chicory roots regulate appetite and lipid/glucose metabolism, namely, by promoting glucagon-like peptide-1 (GLP-1) production in the colon. The Agave genus growing in different regions of Mexico also contains important amounts of original

Water-soluble carbohydrates and fructan structure patterns from Agave and Dasylirion species.

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Fructans, storage carbohydrates with beta-fructofuranosyl linkages, are found in approximately 15% of higher plants. The metabolic flexibility of those molecules allows them easily to polymerize and depolymerize to soluble carbohydrates according to plant development stage and environmental

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