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A biocatalyst for the removal of sulfite from alcoholic beverages.

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The presence of sulfites in alcoholic beverages, particularly in wines, can cause allergic responses with symptoms ranging from mild gastrointestinal problems to life threatening anaphylactic shock in a substantial portion of the population. We have developed a simple and inexpensive biocatalytic

Triticum aestivum sprout extract attenuates 2,4‑dinitrochlorobenzene‑induced atopic dermatitis‑like skin lesions in mice and the expression of chemokines in human keratinocytes.

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Atopic dermatitis (AD) is a common chronic, recurring, inflammatory skin disease. A number of researchers have been seeking safe AD therapies for a long time. Triticum aestivum sprouts (TAEE), known as wheatgrass, are one of the most widely used health foods worldwide. They show numerous beneficial

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