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Mango ginger (Curcuma amada Roxb.) is a unique spice having morphological resemblance with ginger but imparts a raw mango flavour. The main use of mango ginger rhizome is in the manufacture of pickles and culinary preparations. Ayurveda and Unani medicinal systems have given much importance to mango
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Mangiferin (Mgf), largely expressed out from the leaves and stem bark of Mango, is a potent antioxidant. However, its in vivo activity gets tremendously reduced owing to poor aqueous solubility and inconsistent gastrointestinal absorption, high hepatic first-pass metabolism and high P-gp efflux. The
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