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The objectives of this study were to determine the dose limiting toxicity (DLT) and other major toxicities, the maximum tolerated dose (MTD) and the human pharmacokinetics of N1N11 diethylnorspermine (DENSPM), a new polyamine analog which in experimental systems inhibits the biosynthesis of
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Biogenic amines are formed in foods as a result of amino acid decarboxylation catalyzed by bacterial enzymes. When consumed in sufficient quantities, these compounds will cause headache, hypertension, fever, and heart failure. Technologies such as vacuum packaging and carbon dioxide-modified
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