Gliceraldehida (denumită și gliceral sau aldehidă glicerică) este o monozaharidă, din categoria triozelor, cu formula C3H6O3. Este un solid cristalin, incolor și cu gust dulce, fiind un compus intermediar al metabolismului glucidic. Denumirea provine de la cuvintele glicerol și aldehidă, deoarece gliceraldehida este aldehida glicerolului obținută prin oxidarea blândă a unei grupe hidroxil primare.
Gliceraldehida conține un centru de chiralitate și de aceea pot exista doi enantiomeri (izomeri optici) ...
Citiți mai multe în WikipediaTastați un simptom sau o boală și citiți despre plante care ar putea ajuta, tastați o plantă și vedeți boli și simptome împotriva cărora este folosit.
* Toate informațiile se bazează pe cercetări științifice publicate