pyrazine/rapiță

Linkul este salvat în clipboard

ArticoleStudii cliniceBrevete

Alegeți tipul de sortare

5 rezultate

Micro-organisms growing on rapeseed during storage affect the profile of volatile compounds of virgin rapeseed oil.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

BACKGROUND Micro-organisms populate on rapeseed after harvest during storage depending on the growing conditions. The composition of the bacterial colonization is unknown, although its contribution to the profile of volatile aroma-active compounds determines the sensory quality of virgin

Effect of pretreatment with dehulling and microwaving on the flavor characteristics of cold-pressed rapeseed oil by GC-MS-PCA and electronic nose discrimination.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

Raw and dehulled rapeseeds were treated with microwave energy (800 W) from 1 to 8 min with 1-min intervals at a frequency of 2450 MHz to investigate the influence of microwaving and dehulling pretreatment on the flavor characteristics of rapeseed oil extracted by pressing. Headspace solid phase

Influence of Conditioning Temperature on the Quality, Nutritional Properties and Volatile Profile of Virgin Rapeseed Oil.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

Heating the rapeseed prior to the oil extraction is conducted to increase the oil yield but it can also induce changes of various components of the seed. These changes may affect the composition of the volatile and non-volatile compounds of produced virgin rapeseed oil. The aim of our study is to

Characterization of the Aroma-Active Compounds in Commercial Fragrant Rapeseed Oils via Monolithic Material Sorptive Extraction.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

Commercial fragrant rapeseed oil (CFRO), from roasted and hot-pressed seeds, is enjoyed in China for its unique aroma. However, the characteristic of aroma-active compounds in CFRO is still unclear. In this study, a new odor monolithic material sorptive extraction method was established to trap

Effect of Static-State Fermentation on Volatile Composition in Rapeseed Meal.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

Fermented rapeseed meal has been used as an alternative protein source for animal feed, but the volatile compounds and how their contents change during fermentation have not been reported. To clarify the effect of static-state fermentation on its aroma, the volatile compounds of

Alăturați-vă paginii
noastre de facebook

Herbal & Natural Medicine

Cea mai completă bază de date cu plante medicinale susținută de știință

Funcționează în 55 de limbi
Cure pe bază de plante susținute de știință
Recunoașterea ierburilor după imagine
Harta GPS interactivă - etichetați ierburile în locație (în curând)
Citiți publicațiile științifice legate de căutarea dvs.
Căutați plante medicinale după efectele lor
Organizați-vă interesele și rămâneți la curent cu noutățile de cercetare, studiile clinice și brevetele

Tastați un simptom sau o boală și citiți despre plante care ar putea ajuta, tastați o plantă și vedeți boli și simptome împotriva cărora este folosit.
* Toate informațiile se bazează pe cercetări științifice publicate