Romanian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
4 rezultate
Effects of oligosaccharides on pasting, thermal and rheological properties of sweet potato starch.
Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole
Log In / Înregistrare
Effects of sucrose, raffinose and stachyose on pasting, thermal, and rheological properties of sweet potato starch (SPS) were investigated. The results indicated that pasting temperature of SPS increased with increasing sugar concentration in the order of stachyose>raffinose>sucrose. Addition of
Nutritional Profile and Carbohydrate Characterization of Spray-Dried Lentil, Pea and Chickpea Ingredients.
Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole
Log In / Înregistrare
Although many consumers know that pulses are nutritious, long preparation times are frequently a barrier to consumption of lentils, dried peas and chickpeas. Therefore, a product has been developed which can be used as an ingredient in a wide variety of dishes without presoaking or precooking. Dried
Quantification of fructans, galacto-oligosacharides and other short-chain carbohydrates in processed grains and cereals.
Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole
Log In / Înregistrare
BACKGROUND
Wholegrain grains and cereals contain a wide range of potentially protective factors that are relevant to gastrointestinal health. The prebiotics best studied are fructans [fructooligosaccharides (FOS), inulin] and galactooligosaccharides (GOS). These and other short-chain carbohydrates
Growth of Lactobacillus paracasei ssp. paracasei on tofu whey.
Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole
Log In / Înregistrare
The liquid by-product of the soybean product tofu, tofu whey (TW), was used as a growth medium for the production of Lactobacillus paracasei ssp. paracasei LG3 cultures. The TW used in this study contained stachyose, raffinose, sucrose, fructose and glucose, but the strain used could only utilize
Cea mai completă bază de date cu plante medicinale susținută de știință
- Funcționează în 55 de limbi
- Cure pe bază de plante susținute de știință
- Recunoașterea ierburilor după imagine
- Harta GPS interactivă - etichetați ierburile în locație (în curând)
- Citiți publicațiile științifice legate de căutarea dvs.
- Căutați plante medicinale după efectele lor
- Organizați-vă interesele și rămâneți la curent cu noutățile de cercetare, studiile clinice și brevetele
Tastați un simptom sau o boală și citiți despre plante care ar putea ajuta, tastați o plantă și vedeți boli și simptome împotriva cărora este folosit.
* Toate informațiile se bazează pe cercetări științifice publicate
