amorphophallus albus/озноб

Ссылка сохраняется в буфер обмена

СтатьиКлинические испытанияПатенты

Выберите тип сортировки

3 полученные результаты

Low-fat pork liver pâtés enriched with n-3 PUFA/konjac gel: dynamic rheological properties and technological behaviour during chill storage.

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

Low-fat pork liver pâtés enriched with n-3 PUFA/konjac gel were formulated by replacing (total or partially) pork backfat by a combination of healthier oils (olive, linseed and fish oils) and konjac gel. Dynamic rheological properties and technological behaviour of pâtés during chill storage (2 °C,

Enriched n-3 PUFA/konjac gel low-fat pork liver pâté: lipid oxidation, microbiological properties and biogenic amine formation during chilling storage.

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

Low-fat pork liver pâtés enriched with n-3 PUFA/konjac gel were formulated by replacing (totally or partially) pork backfat by a combination of healthier oils (olive, linseed and fish oils) and konjac gel. Lipid oxidation, microbiological changes and biogenic amine (BA) formation were studied in

Healthier oils stabilized in konjac matrix as fat replacers in n-3 PUFA enriched frankfurters.

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

Nutritional, sensory and technological properties of frankfurters as affected by reformulation processes designed to reduce fat content and improve fatty acid profile were investigated. Healthier oils stabilized in oil in water emulsion or in konjac matrix gel were used as fat replacers. Results

Присоединяйтесь к нашей
странице facebook

Herbal & Natural Medicine

Самая полная база данных о лекарственных травах, подтвержденная наукой

Работает на 55 языках
Травяные лекарства, подтвержденные наукой
Распознавание трав по изображению
Интерактивная карта GPS - отметьте травы на месте (скоро)
Прочтите научные публикации, связанные с вашим поиском
Ищите лекарственные травы по их действию
Организуйте свои интересы и будьте в курсе новостей исследований, клинических испытаний и патентов

Введите симптом или заболевание и прочтите о травах, которые могут помочь, введите лекарство и узнайте о болезнях и симптомах, против которых оно применяется.
* Вся информация основана на опубликованных научных исследованиях.