methyl cinnamate/батат

Ссылка сохраняется в буфер обмена

СтатьиКлинические испытанияПатенты

Выберите тип сортировки

5 полученные результаты

Optimization of antimicrobial and physical properties of alginate coatings containing carvacrol and methyl cinnamate for strawberry application.

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

Increasing strawberry consumption has led to a growing safety concern because they are not washed after harvest. An antimicrobial edible coating could be an effective postharvest technique to ensure microbial safety and, at the same time, retain overall quality of the fruits. Response surface

Cinnamate metabolism in ripening fruit. Characterization of a UDP-glucose:cinnamate glucosyltransferase from strawberry.

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

Strawberry (Fragaria x ananassa) fruit accumulate (hydroxy)cinnamoyl glucose (Glc) esters, which may serve as the biogenetic precursors of diverse secondary metabolites, such as the flavor constituents methyl cinnamate and ethyl cinnamate. Here, we report on the isolation of a cDNA encoding a

Influence of packaging on the aroma stability of strawberry syrup during shelf life.

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

Different types of packaging (glass bottle, PVC, and PET) were compared for the preservation of aroma quality of a strawberry syrup during shelf life. Esters, alcohols, and aldehydes were analyzed by solid-phase micro-extraction (SPME) and solvent extraction. During storage, hydrolysis of esters in

Aroma-retention capacities of functional whey protein aggregates: Study of a strawberry aroma in solutions and in fat-free yogurts

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

The aroma-retention capacity of functional whey protein aggregates (WPA) was compared to that of native whey protein isolate (WPI) in aqueous solutions and in fat-free yogurts. The retention of aroma compounds, constituting a model strawberry aroma, was evaluated by calculating gas-matrix partition

Effect of xanthan gum on the release of strawberry flavor in formulated soy beverage.

Только зарегистрированные пользователи могут переводить статьи

Войти Зарегистрироваться

The effects of xanthan gum on the release of strawberry flavor compounds in formulated soy protein isolate (SPI) beverage were investigated by headspace gas chromatography (GC). Seven strawberry flavor compounds (limonene, ethyl hexanoate, (Z)-3-hexenyl acetate, ethyl 2-methylbutanoate, ethyl

Присоединяйтесь к нашей
странице facebook

Herbal & Natural Medicine

Самая полная база данных о лекарственных травах, подтвержденная наукой

Работает на 55 языках
Травяные лекарства, подтвержденные наукой
Распознавание трав по изображению
Интерактивная карта GPS - отметьте травы на месте (скоро)
Прочтите научные публикации, связанные с вашим поиском
Ищите лекарственные травы по их действию
Организуйте свои интересы и будьте в курсе новостей исследований, клинических испытаний и патентов

Введите симптом или заболевание и прочтите о травах, которые могут помочь, введите лекарство и узнайте о болезнях и симптомах, против которых оно применяется.
* Вся информация основана на опубликованных научных исследованиях.