Petasites japonicus, tiež známy ako deväťsil, obrovský a veľký podbeľ, je bylinná trváca rastlina z čeľade astrovité. Je pôvodom z Číny, Japonska, Kórey a Sachalinu a predstavený v Európe a Severnej Amerike. Do južnej Britskej Kolumbie ju zaviedli japonskí prisťahovalci.
Tradičná metóda prípravy tejto zeleniny spočíva v predbežnom ošetrení popolom alebo sódou bikarbónou a máčaním vo vode, aby sa odstránila drsnosť (adstringencia), čo je technika známa ako aku-nuki (灰 汁 抜 き, doslova „odstránenie drsnosti“). ...
Zadajte príznak alebo chorobu a prečítajte si o bylinách, ktoré by vám mohli pomôcť, napíšte bylinu a pozrite sa na choroby a príznaky, proti ktorým sa používa.
* Všetky informácie sú založené na publikovanom vedeckom výskume