Slovak
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
The Scientific World Journal 2013

Determination of aflatoxin B1 levels in organic spices and herbs.

Články môžu prekladať iba registrovaní používatelia
Prihlásiť Registrácia
Odkaz sa uloží do schránky
Halil Tosun
Recep Arslan

Kľúčové slová

Abstrakt

Organically produced spices and herbs were analyzed for determination of aflatoxin B1 (AFB1) by ELISA using immunoaffinity column. For this purpose 93 organic spices and 37 organic herbs were randomly selected from organic markets and organic shops in Turkey. AFB1 was detected in 58 organic spice and 32 organic herb samples. Among organic spice samples, the maximum value was detected in cinnamon sample (53 μg/kg). AFB1 was not detected in thyme samples. AFB1 levels of 41 organic spice samples were above the EU regulatory limit (5 μg/kg). Among organic herb samples the highest concentration of AFB1 (52.5 μg/kg) was detected in a rosehip sample. AFB1 levels of 21 organic herb samples were above the regulatory limits of the European Union. These results showed that more stringent measures must be taken for the prevention of mold contamination in the production of organic spices and herbs.

Pripojte sa k našej
facebookovej stránke

Najkompletnejšia databáza liečivých bylín podporovaná vedou

  • Pracuje v 55 jazykoch
  • Bylinné lieky podporené vedou
  • Rozpoznávanie bylín podľa obrázka
  • Interaktívna GPS mapa - označte byliny na mieste (už čoskoro)
  • Prečítajte si vedecké publikácie týkajúce sa vášho hľadania
  • Vyhľadajte liečivé byliny podľa ich účinkov
  • Usporiadajte svoje záujmy a držte krok s novinkami, klinickými skúškami a patentmi

Zadajte príznak alebo chorobu a prečítajte si o bylinách, ktoré by vám mohli pomôcť, napíšte bylinu a pozrite sa na choroby a príznaky, proti ktorým sa používa.
* Všetky informácie sú založené na publikovanom vedeckom výskume

Google Play badgeApp Store badge