Kantaksantin je karotenoidni pigment, ki je široko razširjen v naravi. Kemična formula kantaksantina je C40H52O2. Število E spojine je E161g.
Sprva je bil izoliran iz užitnih gob, pozneje pa tudi iz zelenih alg, bakterij, rakov, ptic in rib, kot so krapi in špari.
V Združenem kraljestvu zakon dovoljuje uporabo spojine kot aditiv v klobasah ter v krmi postrvi, perutnine in lososov. Največja dovoljena količina v državah Evropske unije je 80 mg/kg.
Zaužit v prevelikih količinah (npr. v tabletkah za ...
Preberite več v WikipedijiVnesite simptom ali bolezen in preberite o zeliščih, ki bi lahko pomagala, vnesite zelišče in si oglejte bolezni in simptome, proti katerim se uporablja.
* Vse informacije temeljijo na objavljenih znanstvenih raziskavah