Serbian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Molecules 2014-Jun

Ultrasonic extraction of antioxidants from Chinese sumac (Rhus typhina L.) fruit using response surface methodology and their characterization.

Само регистровани корисници могу преводити чланке
Пријави се / Пријави се
Веза се чува у привремену меморију
Jixiang Lai
Huifang Wang
Donghui Wang
Fang Fang
Fengzhong Wang
Tao Wu

Кључне речи

Апстрактан

For the first time, response surface methodology (RSM) using a Box-Behnken Design (BBD) was employed to optimize the conditions for ultrasonic assisted extraction (UAE) of antioxidants from Chinese sumac (Rhus typhina L.) fruits. Initially, influencing factors such as liquid-solid ratio, duration of ultrasonic assisted extraction, pH range, extraction temperature and ethanol concentration were identified using single-factor experiments. Then, with respect to the three most significant influencing factors, the extraction process focusing on the DPPH· scavenging capacity of antioxidants was optimized using RSM. Results showed that the optimal conditions for antioxidant extraction were 13.03:1 (mL/g) liquid-solid ratio, 16.86 min extraction time and 40.51% (v/v) ethanol, and the desirability was 0.681. The UPLC-ESI-MS analysis results revealed eleven kinds of phenolic compounds, including four major rare anthocyanins, among the antioxidants. All these results suggest that UAE is efficient at extracting antioxidants and has the potential to be used in industry for this purpose.

Придружите се нашој
facebook страници

Најкомплетнија база лековитог биља подржана науком

  • Ради на 55 језика
  • Биљни лекови потпомогнути науком
  • Препознавање биљака по слици
  • Интерактивна ГПС мапа - означите биље на локацији (ускоро)
  • Читајте научне публикације повезане са вашом претрагом
  • Претражите лековито биље по њиховим ефектима
  • Организујте своја интересовања и будите у току са истраживањем вести, клиничким испитивањима и патентима

Упишите симптом или болест и прочитајте о биљкама које би могле да помогну, укуцајте неку биљку и погледајте болести и симптоме против којих се користи.
* Све информације се заснивају на објављеним научним истраживањима

Google Play badgeApp Store badge