Swedish
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Food and Chemical Toxicology 2010-Oct

In vitro antioxidant capacities and fatty acid compositions of three Centaurea species collected from Central Anatolia region of Turkey.

Endast registrerade användare kan översätta artiklar
Logga in Bli medlem
Länken sparas på Urklipp
Gokhan Zengin
Yavuz Selim Cakmak
Gokalp Ozmen Guler
Abdurrahman Aktumsek

Nyckelord

Abstrakt

Antioxidant capacities of methanolic extract and fatty acid composition of three Centaurea species were investigated. The antioxidant capacity of the extracts was evaluated by different assays, including total phenolic content, phosphomolybdenum assay, free radical scavenging activity (DPPH assay), beta-carotene/linoleic acid bleaching assay, iron (III) and cupric reduction assay. The findings showed that the methanolic extract of Centaurea pulchella has the strongest antioxidant capacity compared to other two Centaurea species. The order of the antioxidant properties of Centaurea species were C. pulchella>C. patula>C. tchihatcheffii. Thirty fatty acids were identified in the oils of three Centaurea species. The major fatty acids of these species were found to be linoleic acid from C. pulchella and C. tchihatcheffii, and alpha-linolenic acid from C. patula. The study concluded that the Centaurea species can be used as a source of natural antioxidants and essential fatty acids.

Gå med på vår
facebook-sida

Den mest kompletta databasen med medicinska örter som stöds av vetenskapen

  • Fungerar på 55 språk
  • Växtbaserade botemedel som stöds av vetenskap
  • Örter igenkänning av bild
  • Interaktiv GPS-karta - märka örter på plats (kommer snart)
  • Läs vetenskapliga publikationer relaterade till din sökning
  • Sök efter medicinska örter efter deras effekter
  • Organisera dina intressen och håll dig uppdaterad med nyheterna, kliniska prövningar och patent

Skriv ett symptom eller en sjukdom och läs om örter som kan hjälpa, skriv en ört och se sjukdomar och symtom den används mot.
* All information baseras på publicerad vetenskaplig forskning

Google Play badgeApp Store badge