Swedish
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Food Chemistry 2017-Feb

Inhibition of cyclodextrins on α-galactosidase.

Endast registrerade användare kan översätta artiklar
Logga in Bli medlem
Länken sparas på Urklipp
Di Yao
Zhenzhou Zhu
Hongyan Cai
Xuan Chen
Wei Sun
Francisco J Barba
Fang Li
Wangyang Shen
Wenping Ding

Nyckelord

Abstrakt

This work successfully investigated the effects of different influential factors and hydrophobic cavities of cyclodextrins (CDs) on α-galactosidase (α-Gal) by detecting α-Gal activity. The highest inhibitory concentration of three kinds of CDs (α-, β-, and γ-CD) on α-Gal was 10mM. Moreover, the highest inhibition of α-Gal was obtained under the following conditions: reaction time of 90min, temperature of 30°C, and pH 6.0. Compared with other CDs, β-CD showed more ability to interact with α-Gal due to its appropriate cavity geometric dimensions. From circular dichroism and nuclear magnetic resonance it was observed that β-CD changed the secondary structure of α-Gal and formed a hydrogen bond with this enzyme.

Gå med på vår
facebook-sida

Den mest kompletta databasen med medicinska örter som stöds av vetenskapen

  • Fungerar på 55 språk
  • Växtbaserade botemedel som stöds av vetenskap
  • Örter igenkänning av bild
  • Interaktiv GPS-karta - märka örter på plats (kommer snart)
  • Läs vetenskapliga publikationer relaterade till din sökning
  • Sök efter medicinska örter efter deras effekter
  • Organisera dina intressen och håll dig uppdaterad med nyheterna, kliniska prövningar och patent

Skriv ett symptom eller en sjukdom och läs om örter som kan hjälpa, skriv en ört och se sjukdomar och symtom den används mot.
* All information baseras på publicerad vetenskaplig forskning

Google Play badgeApp Store badge