3 hydroxy 2 butanone/potatis

Länken sparas på Urklipp

ArtiklarKliniska testerPatent

Välj sorteringstyp

3 resultat

The 3-hydroxy-2-butanone pathway is required for Pectobacterium carotovorum pathogenesis.

Endast registrerade användare kan översätta artiklar

Logga in Bli medlem

Pectobacterium species are necrotrophic bacterial pathogens that cause soft rot diseases in potatoes and several other crops worldwide. Gene expression data identified Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum budB, which encodes the α-acetolactate synthase enzyme in the 2,3-butanediol pathway,

Microbial changes and aroma profile of nitrate reduced dry sausages during vacuum storage.

Endast registrerade användare kan översätta artiklar

Logga in Bli medlem

Slow fermented sausages with reduced ingoing amounts of sodium nitrate (control, 15% and 25% reduction) were stored under vacuum up to three months. Changes in microbiology, chemical parameters and volatile compounds were studied. Residual nitrate was not affected by vacuum storage and its reduction

Characterization of aroma-active compounds in raw and cooked pine-mushrooms (Tricholoma matsutake Sing.).

Endast registrerade användare kan översätta artiklar

Logga in Bli medlem

The characteristic aroma-active compounds in raw and cooked pine-mushrooms (Tricholoma matsutake Sing.) were investigated by gas chromatography-olfactometry using aroma extract dilution analysis. 1-Octen-3-one (mushroom-like) was the major aroma-active compound in raw pine-mushrooms; this compound

Gå med på vår
facebook-sida

Herbal & Natural Medicine

Den mest kompletta databasen med medicinska örter som stöds av vetenskapen

Fungerar på 55 språk
Växtbaserade botemedel som stöds av vetenskap
Örter igenkänning av bild
Interaktiv GPS-karta - märka örter på plats (kommer snart)
Läs vetenskapliga publikationer relaterade till din sökning
Sök efter medicinska örter efter deras effekter
Organisera dina intressen och håll dig uppdaterad med nyheterna, kliniska prövningar och patent

Skriv ett symptom eller en sjukdom och läs om örter som kan hjälpa, skriv en ört och se sjukdomar och symtom den används mot.
* All information baseras på publicerad vetenskaplig forskning