Akrolein, en küçük doymamış aldehit. Keskin kokulu renksiz sıvıdır. Yağların yanması ile ortaya çıkar; pişirme yağlarının dumanlanmaya başlaması, yağdaki gliserolün akroleine bozunmasınasına işarettir.
Sanayide propilenin oksidasyonu ile üretilir. Katalizör olarak metal oksitler gereklidir.
CH2CHCH3 + O2 → CH2CHCHO + H2O
Bu yolla her yıl 500,000 ton akrolein üretilmektedir.
Gliserin 280 °C'ye kadar ısıtıldığında akroleine parçalanır.
(CH2OH)2CHOH → CH2=CHCHO + 2 H2O
Akroleini üretmenin bir başka ...
Wikipedia'da daha fazlasını okuyunBir belirti veya hastalık yazın ve yardımcı olabilecek bitkiler hakkında bilgi edinin, bir bitki yazın ve karşı kullanıldığı hastalıkları ve semptomları görün.
* Tüm bilgiler yayınlanmış bilimsel araştırmalara dayanmaktadır