Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
The use of dietary rosemary extract (DRE) at low doses is proposed as a nutritional strategy to improve meat preservation. Lamb diet was supplemented with 0, 200 or 400mg DRE (containing carnosic acid and carnosol at 1:1 w:w) per kg feed during the fattening stage. Meat quality was evaluated in lamb
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
BACKGROUND
Oxidation taking place during the use of oil leads to the deterioration of both nutritional and sensorial qualities. Natural antioxidants from herbs and plants are rich in phenolic compounds and could therefore be more efficient than synthetic ones in preventing lipid oxidation reactions.
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Two dietary rosemary extracts (DREs) containing diterpenes (carnosic acid and carnosol at 1:1 and 2:1 w:w) were tested in fattening lambs to stabilize the sensory quality of cooked and chill-stored patties. A total of 63 lambs were fed freely for 80 ± 5 d with a basal diet supplemented or not with
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
The objective of the present study was to determine the inhibitory effect of dietary rosemary diterpenes on the formation of the volatile organic compounds (VOCs) responsible for rancid flavour in raw lamb meat. The lamb diet was supplemented during the fattening stage with two levels (200 and 400
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Herbs and spices are traditional used as food ingredients as well as for their antioxidant properties. The objective of this work was to study the concentration of carnosol, rosmarinic and carnosic acids in rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and oregano leaves (Origanum vulgare L.), and their
Bilim tarafından desteklenen en eksiksiz şifalı otlar veritabanı
55 dilde çalışır
Bilim destekli bitkisel kürler
Görüntüye göre bitki tanıma
Etkileşimli GPS haritası - bölgedeki bitkileri etiketleyin (yakında)
Aramanızla ilgili bilimsel yayınları okuyun
Şifalı bitkileri etkilerine göre arayın
İlgi alanlarınızı düzenleyin ve haber araştırmaları, klinik denemeler ve patentlerle güncel kalın
Bir belirti veya hastalık yazın ve yardımcı olabilecek bitkiler hakkında bilgi edinin, bir bitki yazın ve karşı kullanıldığı hastalıkları ve semptomları görün. * Tüm bilgiler yayınlanmış bilimsel araştırmalara dayanmaktadır