Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
The milling of corn for the production of food constituents results in a number of low-value co-products. Two of the major co-products produced by this operation are corn bran and corn fiber, which currently have low commercial value. This review focuses on current and prospective research
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Irreversible thermoinactivation of immobilized glucose isomerase from Streptomyces olivochromogenes has been mechanistically investigated at the pH-optimum of enzymatic activity (pH 8.0). Ligands (high fructose corn syrup and the competitive inhibitor xylitol) greatly stabilize the immobilized
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Furan is a potential carcinogen that can be formed in various heat-treated foods, including milk beverages. Studies on the formation and mitigation of furan in milk beverages are rare. In the present study, the effects of ingredients on furan formation and the reduction of furan by
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Sunflower butter use as an allergen-free alternative to tree and legume nut butter in baking is limited by chlorogenic acid induced greening that occurs at alkaline pH. Limited information is available on controlling this greening in a food matrix. This study examined how different liquid sweeteners
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Seventeen natural sweeteners available on the Polish market were screened for total phenolic content, by the Folin-Ciocalteu method, and for antioxidant activity, using the ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay and the 2,2'-Azinobis (3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid) radical cation
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Glucose isomerase (GI) catalyzes the reversible enzymatic isomerization of d-glucose and d-xylose to d-fructose and d-xylulose, respectively. This is one of the most important enzymes in the production of high-fructose corn syrup (HFCS) and biofuel. We recently determined the crystal structure of GI
Bilim tarafından desteklenen en eksiksiz şifalı otlar veritabanı
55 dilde çalışır
Bilim destekli bitkisel kürler
Görüntüye göre bitki tanıma
Etkileşimli GPS haritası - bölgedeki bitkileri etiketleyin (yakında)
Aramanızla ilgili bilimsel yayınları okuyun
Şifalı bitkileri etkilerine göre arayın
İlgi alanlarınızı düzenleyin ve haber araştırmaları, klinik denemeler ve patentlerle güncel kalın
Bir belirti veya hastalık yazın ve yardımcı olabilecek bitkiler hakkında bilgi edinin, bir bitki yazın ve karşı kullanıldığı hastalıkları ve semptomları görün. * Tüm bilgiler yayınlanmış bilimsel araştırmalara dayanmaktadır