anethole/еритема

Посилання зберігається в буфері обміну

СтаттіКлінічні випробуванняПатенти

Виберіть тип сортування

2 результати

Effect of fermentation and postcooking procedure on quality parameters and volatile compounds of beef jerky.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

In this study, jerky samples were prepared from seasoned beef with and without the addition of starter culture. They were then dried or fried and analyzed to identify the quality parameters and volatile flavor compounds. Samples (starter and control) were divided into drying (inoculated-drying, I-D;

Physical, Structural, Barrier, and Antifungal Characterization of Chitosan-Zein Edible Films with Added Essential Oils.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

Edible films (EFs) have gained great interest due to their ability to keep foods safe, maintaining their physical and organoleptic properties for a longer time. The aim of this work was to develop EFs based on a chitosan-zein mixture with three different essential oils (EOs) added: anise, orange,

Приєднуйтесь до нашої
сторінки у Facebook

Herbal & Natural Medicine

Найповніша база даних про лікарські трави, підкріплена наукою

Працює 55 мовами
Лікування травами за підтримки науки
Розпізнавання трав за зображенням
Інтерактивна GPS-карта - позначайте трави на місці (скоро)
Читайте наукові публікації, пов’язані з вашим пошуком
Шукайте лікарські трави за їх впливом
Організуйте свої інтереси та будьте в курсі новинних досліджень, клінічних випробувань та патентів

Введіть симптом або хворобу та прочитайте про трави, які можуть допомогти, наберіть траву та ознайомтесь із захворюваннями та симптомами, проти яких вона застосовується.
* Вся інформація базується на опублікованих наукових дослідженнях