ascorbyl palmitate/атрофія

Посилання зберігається в буфері обміну

СтаттіКлінічні випробуванняПатенти

Виберіть тип сортування

5 результати

Comparative Evaluation of Diagnostic Tools for Oxidative Deterioration of Polyunsaturated Fatty Acid-Enriched Infant Formulas during Storage.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

The challenge in the development of infant formulas enriched with polyunsaturated fatty acids (PUFAs) is to meet the consumers' expectations with regard to high nutritional and sensory value. In particular, PUFAs may be prone to fatty acid oxidation that can generate potential rancid, metallic

Antioxidant synergism between tocopherols and ascorbyl palmitate in cooked, minced turkey.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

In an attempt to reduce oxidative deterioration, including the development of warmed-over flavour (WOF), in cooked, minced turkey meat, a combined strategy using natural antioxidants and modified atmosphere packaging (MAP) was adapted. Tocopherols (200 ppm) each significantly reduced lipid oxidation

Control of lipid oxidation in extruded salmon jerky snacks.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

A shelf-life study was conducted to evaluate the effect of antioxidants on oxidative stability of extruded jerky-style salmon snacks. Deterioration of docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) due to lipid oxidation is a major concern for this healthy snack. A control jerky with no

Study of pure and combined antioxidants for replacing TBHQ in soybean oil packed in pet bottles.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

Oils are subject to several reactions that lead to physical-chemical, sensory and nutritional deterioration. This deterioration process is called rancidity or lipid oxidation, a spontaneous and irreversible phenomenon that can be delayed by the addition of antioxidants. Usually, vegetable oil

Oxidative stability of flaxseed oil: Effect of hydrophilic, hydrophobic and intermediate polarity antioxidants.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

Oxidative deterioration is a major issue limiting the utilization of flaxseed oil (FSO). Present study explored the effects of hydrophilic (tannic acid), hydrophobic (alpha-tocopherol), and intermediate polarity (ascorbyl palmitate) natural antioxidants, which displayed highest DPPH radical

Приєднуйтесь до нашої
сторінки у Facebook

Herbal & Natural Medicine

Найповніша база даних про лікарські трави, підкріплена наукою

Працює 55 мовами
Лікування травами за підтримки науки
Розпізнавання трав за зображенням
Інтерактивна GPS-карта - позначайте трави на місці (скоро)
Читайте наукові публікації, пов’язані з вашим пошуком
Шукайте лікарські трави за їх впливом
Організуйте свої інтереси та будьте в курсі новинних досліджень, клінічних випробувань та патентів

Введіть симптом або хворобу та прочитайте про трави, які можуть допомогти, наберіть траву та ознайомтесь із захворюваннями та симптомами, проти яких вона застосовується.
* Вся інформація базується на опублікованих наукових дослідженнях