protocatechuic acid/картопля

Посилання зберігається в буфері обміну

СтаттіКлінічні випробуванняПатенти

Виберіть тип сортування

5 результати

Antioxidant-mediated protective effect of potato peel extract in erythrocytes against oxidative damage.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

Potato peels are waste by-product of the potato processing industry. They are reportedly rich in polyphenols. Our earlier studies have shown that extracts derived from potato peel (PPE) possess strong antioxidant activity in chemical and biological model systems in vitro, attributable to its

Effects of postharvest curing treatment on flesh colour and phenolic metabolism in fresh-cut potato products.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

The flesh colour and phenolic metabolism in potato tuber during curing and after cut were investigated. Result indicated that postharvest curing not only changed phenolic metabolism during curing, but also improved fresh-cut colour for 12 days after fresh cut. Significantly lower PAL and higher

Inhibitory effect of rice bran extracts and its phenolic compounds on polyphenol oxidase activity and browning in potato and apple puree.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

Full-fatted and commercially defatted rice bran extracts (RBE and CDRBE) were evaluated for their ability to inhibit enzymatic browning in potato and apple. RBE showed more effective inhibition of polyphenol oxidase (PPO) activity and browning in potato and apple as compared to CDRBE. Five phenolic

Phenolic compounds and antioxidant activity in sweet potato after heat treatment.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

The ability of heat treatment with a soaking solvent to increase soluble phenolic compounds due to the liberation or breakdown of the cell matrix has been investigated in various plants. This study investigated the changes in phenolic compounds and antioxidant activities of 12 sweet

Composition of phenolic compounds and glycoalkaloids alpha-solanine and alpha-chaconine during commercial potato processing.

Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті

Увійти Зареєструватися

The influence of a commercial production process for dehydrated potato flakes on the content of free phenolic compounds, total phenolics, and glycoalkaloids in potatoes during the subsequent processing steps was determined. Processing byproducts, such as potato peel (steam peeling), mashed potato

Приєднуйтесь до нашої
сторінки у Facebook

Herbal & Natural Medicine

Найповніша база даних про лікарські трави, підкріплена наукою

Працює 55 мовами
Лікування травами за підтримки науки
Розпізнавання трав за зображенням
Інтерактивна GPS-карта - позначайте трави на місці (скоро)
Читайте наукові публікації, пов’язані з вашим пошуком
Шукайте лікарські трави за їх впливом
Організуйте свої інтереси та будьте в курсі новинних досліджень, клінічних випробувань та патентів

Введіть симптом або хворобу та прочитайте про трави, які можуть допомогти, наберіть траву та ознайомтесь із захворюваннями та симптомами, проти яких вона застосовується.
* Вся інформація базується на опублікованих наукових дослідженнях