Ukrainian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
1 результати
Evaluations of physicochemical and anti-oxidant properties of powdered leaves from lotus, shepherd's purse and goldenrod in restructured duck/pork patties.
Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті
Увійти Зареєструватися
The objective of this study was to determine the effects of powdered leaves of lotus (LP), shepherd's purse (SP) and goldenrod (GP) on oxidation stability and quality characteristics of cooked duck/pork patties. Fresh duck tenderloin (M. pectoralis) and pork meat (M. biceps femoris, semitendinosus,
Найповніша база даних про лікарські трави, підкріплена наукою
- Працює 55 мовами
- Лікування травами за підтримки науки
- Розпізнавання трав за зображенням
- Інтерактивна GPS-карта - позначайте трави на місці (скоро)
- Читайте наукові публікації, пов’язані з вашим пошуком
- Шукайте лікарські трави за їх впливом
- Організуйте свої інтереси та будьте в курсі новинних досліджень, клінічних випробувань та патентів
Введіть симптом або хворобу та прочитайте про трави, які можуть допомогти, наберіть траву та ознайомтесь із захворюваннями та симптомами, проти яких вона застосовується.
* Вся інформація базується на опублікованих наукових дослідженнях
