Vietnamese
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
7 các kết quả
Development of two stable isotope dilution assays for the quantitation of acrolein in heat-processed fats.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
Two stable isotope dilution assays were developed for the quantitation of acrolein in fats and oils using [(13)C(3)]-acrolein as the internal standard. First, a direct GC-MS headspace method, followed by an indirect GC-MS method using derivatization with pentafluorophenyl hydrazine, was established.
Development of three stable isotope dilution assays for the quantitation of (E)-2-butenal (crotonaldehyde) in heat-processed edible fats and oils as well as in food.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
Three stable isotope dilution assays (SIDAs) were developed for the quantitation of (E)-2-butenal (crotonaldehyde) in heat-processed edible fats and oils as well as in food using synthesized [¹³C₄]-crotonaldehyde as internal standard. First, a direct headspace GC-MS method, followed by two indirect
Toxicologically Relevant Aldehydes Produced during the Frying Process Are Trapped by Food Phenolics.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
The lipid-derived carbonyl trapping ability of phenolic compounds under common food processing conditions was studied by determining the presence of carbonyl-phenol adducts in both onions fried in the laboratory and commercially crispy fried onions. Four carbonyl-phenol adducts produced between
A new method for real-time monitoring of volatiles in frying fumes using proton transfer reaction mass spectrometry with time-of-flight analyser.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
UNASSIGNED
To safeguard the consumers' well-being, it is necessary to develop novel methods for determination of carcinogens in food, including volatiles generated during frying. The currently used procedures for analysis of volatile fraction of vegetable oils are not based on real-time measurements
Combustion of hydrotreated vegetable oil and jatropha methyl ester in a heavy duty engine: emissions and bacterial mutagenicity.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
Research on renewable fuels has to assess possible adverse health and ecological risks as well as conflicts with global food supply. This investigation compares the two newly developed biogenic diesel fuels hydrotreated vegetable oil (HVO) and jatropha methyl ester (JME) with fossil diesel fuel (DF)
Mutagens from heated Chinese and U.S. cooking oils.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
BACKGROUND
The lung cancer incidence in Chinese women is among the highest in the world, but tobacco smoking accounts for only a minority of the cancers. Epidemiologic investigations of lung cancer among Chinese women have implicated exposure to indoor air pollution from wok cooking, where the
Comparative study of diesel and biodiesel exhausts on lung oxidative stress and genotoxicity in rats.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
The contribution of diesel exhaust to atmospheric pollution is a major concern for public health, especially in terms of occurrence of lung cancers. The present study aimed at addressing the toxic effects of a repeated exposure to these emissions in an animal study performed under strictly
Cơ sở dữ liệu đầy đủ nhất về dược liệu được hỗ trợ bởi khoa học
- Hoạt động bằng 55 ngôn ngữ
- Phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược được hỗ trợ bởi khoa học
- Nhận dạng các loại thảo mộc bằng hình ảnh
- Bản đồ GPS tương tác - gắn thẻ các loại thảo mộc vào vị trí (sắp ra mắt)
- Đọc các ấn phẩm khoa học liên quan đến tìm kiếm của bạn
- Tìm kiếm dược liệu theo tác dụng của chúng
- Sắp xếp sở thích của bạn và cập nhật các nghiên cứu tin tức, thử nghiệm lâm sàng và bằng sáng chế
Nhập một triệu chứng hoặc một căn bệnh và đọc về các loại thảo mộc có thể hữu ích, nhập một loại thảo mộc và xem các bệnh và triệu chứng mà nó được sử dụng để chống lại.
* Tất cả thông tin dựa trên nghiên cứu khoa học đã được công bố
