proanthocyanidin b4/khoai tây

Liên kết được lưu vào khay nhớ tạm

Bài viếtCác thử nghiệm lâm sàngBằng sáng chế

Chọn loại sắp xếp

8 các kết quả

Mitigation effects of proanthocyanidins with different structures on acrylamide formation in chemical and fried potato crisp models.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

Proanthocyanidins with different structures were prepared from three condensed tannin-rich plant materials and then characterized using HPLC-ESI-MS coupled with thiolysis and MALDI-TOF MS. Their effects on acrylamide formation in asparagine-glucose models and fried potato crisps were determined.

Physicochemical and Digestion Properties of Potato Starch Were Modified by Complexing with Grape Seed Proanthocyanidins.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

Dietary intake of potato starch could induce a dramatic increase in blood glucose and is positively associated with chronic metabolic diseases (type II diabetes, cardiovascular disease, etc.). Grape seed proanthocyanidins (GSP) are known to decrease starch digestion by inhibiting digestive enzymes

Addition of lipophilic grape seed proanthocyanidin effectively reduces acrylamide formation.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

In this paper the relationship between lipophilic grape seed proanthocyanidin (LGSP) and acrylamide formation in potato-based products was investigated. The acrylamide, reducing sugar, asparagine, and 3-aminopropionamide contents were determined by high performance liquid chromatography-mass

Effects of fruit extracts on the formation of acrylamide in model reactions and fried potato crisps.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

Natural products extracted from plants and fruits have attracted increasing attention for the development of effective inhibitors against the formation of acrylamide during food processing. In this study, six fruit extracts (apple, blueberry, mangosteen, longan, dragon fruit with white flesh, and

Reduction of 5-hydroxymethylfurfural formation by flavan-3-ols in Maillard reaction models and fried potato chips.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

BACKGROUND 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) is regarded as a thermal process contaminant in foods. Six flavan-3-ol fractions were isolated or semisynthesized from sorghum, cranberry and grape seed. Their unit compositions, interflavan linkages and degree of polymerization were characterized. The aim of

Overexpression of the IbMYB1 gene in an orange-fleshed sweet potato cultivar produces a dual-pigmented transgenic sweet potato with improved antioxidant activity.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

The R2R3-type protein IbMYB1 is a key regulator of anthocyanin biosynthesis in the storage roots of sweet potato [Ipomoea batatas (L.) Lam]. Previously, we demonstrated that IbMYB1 expression stimulated anthocyanin pigmentation in tobacco leaves and Arabidopsis. Here, we generated dual-pigmented

Functional characterization of Dihydroflavonol-4-reductase in anthocyanin biosynthesis of purple sweet potato underlies the direct evidence of anthocyanins function against abiotic stresses.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

Dihydroflavonol-4-reductase (DFR) is a key enzyme in the catalysis of the stereospecific reduction of dihydroflavonols to leucoanthocyanidins in anthocyanin biosynthesis. In the purple sweet potato (Ipomoea batatas Lam.) cv. Ayamurasaki, expression of the IbDFR gene was strongly associated with

Dietary plant materials reduce acrylamide formation in cookie and starch-based model systems.

Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo

Đăng nhập Đăng ký

BACKGROUND Dietary plant materials have attracted much attention because of their health benefits to humans. Acrylamide is found in various heated carbohydrate-rich foods. Our previous results showed that crude aqueous extracts from diverse dietary plants and some phenolic compounds could mitigate

Tham gia trang
facebook của chúng tôi

Herbal & Natural Medicine

Cơ sở dữ liệu đầy đủ nhất về dược liệu được hỗ trợ bởi khoa học

Hoạt động bằng 55 ngôn ngữ
Phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược được hỗ trợ bởi khoa học
Nhận dạng các loại thảo mộc bằng hình ảnh
Bản đồ GPS tương tác - gắn thẻ các loại thảo mộc vào vị trí (sắp ra mắt)
Đọc các ấn phẩm khoa học liên quan đến tìm kiếm của bạn
Tìm kiếm dược liệu theo tác dụng của chúng
Sắp xếp sở thích của bạn và cập nhật các nghiên cứu tin tức, thử nghiệm lâm sàng và bằng sáng chế

Nhập một triệu chứng hoặc một căn bệnh và đọc về các loại thảo mộc có thể hữu ích, nhập một loại thảo mộc và xem các bệnh và triệu chứng mà nó được sử dụng để chống lại.
* Tất cả thông tin dựa trên nghiên cứu khoa học đã được công bố