Vietnamese
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
protocatechuic acid/khoai tây
Liên kết được lưu vào khay nhớ tạm
5 các kết quả
Antioxidant-mediated protective effect of potato peel extract in erythrocytes against oxidative damage.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
Potato peels are waste by-product of the potato processing industry. They are reportedly rich in polyphenols. Our earlier studies have shown that extracts derived from potato peel (PPE) possess strong antioxidant activity in chemical and biological model systems in vitro, attributable to its
Effects of postharvest curing treatment on flesh colour and phenolic metabolism in fresh-cut potato products.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
The flesh colour and phenolic metabolism in potato tuber during curing and after cut were investigated. Result indicated that postharvest curing not only changed phenolic metabolism during curing, but also improved fresh-cut colour for 12 days after fresh cut. Significantly lower PAL and higher
Inhibitory effect of rice bran extracts and its phenolic compounds on polyphenol oxidase activity and browning in potato and apple puree.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
Full-fatted and commercially defatted rice bran extracts (RBE and CDRBE) were evaluated for their ability to inhibit enzymatic browning in potato and apple. RBE showed more effective inhibition of polyphenol oxidase (PPO) activity and browning in potato and apple as compared to CDRBE. Five phenolic
Phenolic compounds and antioxidant activity in sweet potato after heat treatment.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
Composition of phenolic compounds and glycoalkaloids alpha-solanine and alpha-chaconine during commercial potato processing.
Chỉ người dùng đã đăng ký mới có thể dịch các bài báo
Đăng nhập Đăng ký
The influence of a commercial production process for dehydrated potato flakes on the content of free phenolic compounds, total phenolics, and glycoalkaloids in potatoes during the subsequent processing steps was determined. Processing byproducts, such as potato peel (steam peeling), mashed potato
Cơ sở dữ liệu đầy đủ nhất về dược liệu được hỗ trợ bởi khoa học
- Hoạt động bằng 55 ngôn ngữ
- Phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược được hỗ trợ bởi khoa học
- Nhận dạng các loại thảo mộc bằng hình ảnh
- Bản đồ GPS tương tác - gắn thẻ các loại thảo mộc vào vị trí (sắp ra mắt)
- Đọc các ấn phẩm khoa học liên quan đến tìm kiếm của bạn
- Tìm kiếm dược liệu theo tác dụng của chúng
- Sắp xếp sở thích của bạn và cập nhật các nghiên cứu tin tức, thử nghiệm lâm sàng và bằng sáng chế
Nhập một triệu chứng hoặc một căn bệnh và đọc về các loại thảo mộc có thể hữu ích, nhập một loại thảo mộc và xem các bệnh và triệu chứng mà nó được sử dụng để chống lại.
* Tất cả thông tin dựa trên nghiên cứu khoa học đã được công bố
