Die Pflanzengattung Kälberkröpfe (Chaerophyllum) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die etwa 40 Arten sind auf der Nordhalbkugel verbreitet.
Kälberkropf-Arten sind einjährige, mehrjährige oder ausdauernde, krautige Pflanzen. Die oberirdischen Pflanzenteile sind behaart.
Die Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die Blattspreiten sind zwei- oder dreifach gefiedert.
Die doppeldoldigen Blütenstände sind zusammengesetzt. Hüllen fehlen oder sind wenigblättrig, die Hüllchen ...
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* Alle Informationen basieren auf veröffentlichten wissenschaftlichen Forschungsergebnissen