Le Cerisier de Virginie (Prunus virginiana) est un arbrisseau ou un petit arbre de la famille des Rosaceae.
Il est utilisé comme arbuste ornemental.
Le fruit est mûr à la mi-août (Canada). Il s'agit d'une cerise rouge en grappe, d'où le nom courant « cerise à grappe » utilisé dans le langage populaire afin d'identifier le fruit. La cerise à grappe est légèrement amère et astringente (rend la bouche pâteuse). Ce fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent. Peut être ...
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