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An automatic headspace in-tube extraction (ITEX) method for the accurate determination of acetaldehyde, ethyl acetate, diacetyl and other volatile compounds from wine and beer has been developed and validated. Method accuracy is based on the nearly quantitative transference of volatile compounds
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Methylglyoxal (MGO) is a reactive dicarbonyl compound and a potential key player in diabetic cardiovascular disease (CVD). Whether plasma MGO levels are associated with CVD in type 2 diabetes is unknown.
We included 1,003 individuals (mean ± SD age 59.1 ± 10.5 years, 69.3% male, and 61.6% with prior
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