一般に広葉樹アネモネと呼ばれるアネモネ ホルテンシスは、キンポウゲ科のアネモネ属に属する、地下茎を持つ多年生の草本植物です。属名はギリシャ語の ἄνεμος (ánemos、「風」を意味する) に由来し、風が吹いたときにのみ花が開くという古代の伝説に由来します。種小名の hortensis (ラテン語で「野菜の庭」を意味する hortus に由来) は、この植物を容易に栽培できることを表しています。
Anemone hortensis は、平均して 20 ~ 40 センチメートル (7.9 ~ 15.7 インチ) の高さに達します。茎は直立し、毛があります。根生葉は、長さ 5 ~ 10 センチメートル (2.0 ~ 3.9 インチ) の葉柄を持ち、掌状または「手の形」で、3 ~ 5 個の鋸歯があります。単生の花は芳香があり、色は白青または藤色から赤紫まであり、直径は 3 ~ 6 センチメートル (1.2 ~ 2.4 インチ) です。それらには、12〜20個の披針形で鋭い花弁があり、多数の青みがかったまたは紫の雄しべと青い葯があります。開花期は3月から5月までです。この植物は、風によって受粉されるか、動物によって散布されます。 ...