A tiramina é uma monoamina derivada da Tirosina. Tiramina é encontrada em bebidas e alimentos fermentados, como queijo e vinho.
Pessoas com enxaqueca têm problemas com tiramina. A monoaminooxidase (MAO) é responsável pela degradação da tiramina.
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* Todas as informações são baseadas em pesquisas científicas publicadas