Nota: Açaí redireciona para este artigo. Para a canção de Djavan, ver Açaí (canção)
O açaí (nome científico: Euterpe oleracea) é uma palmeira que produz um fruto bacáceo de cor roxa, muito utilizado na confecção de alimentos e bebidas. A palmeira do açaí é por vezes confundida, no estado do Pará, com a palmeira juçara, embora juçara seja outro tipo de palmeira, que dá palmito de excelente qualidade.
O termo 'açaí' é oriundo do tupi yasa'i, 'fruta que chora' 'terra', numa alusão ao suco desprendido ...
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* Todas as informações são baseadas em pesquisas científicas publicadas