El Maguey pulquero (Agave atrovirens[1]) es una planta suculenta perteneciente a la familia de las agaváceas, nativa de México, a partir de cuyo zumo se elabora el pulque, una bebida típica de ese país. Es conocida con los nombres comunes de maguey, maguey manso[2] y tlacámel, tlacámetl o clacámel (nahuatlismos, de tlacametl, 'maguey del hombre').[3]
Es una planta herbácea suculenta de entre 2 a 2,5 m de altura, es la especie más alta del género Agave, con gruesas hojas dispuestas en forma de ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.