Le Grand galanga ou Galanga (Alpinia galanga), est l'une des deux plantes appelées galanga en français et utilisées comme épice. C'est une espèce du genre Alpinia de la famille des Zingiberaceae.
Nom scientifique valide : Alpinia galanga (L.) Willd.
Nom normalisé / Nom vulgaire accepté, recommandé ou typique en français : Grand galanga,
Autres noms vulgaires (vulgarisation scientifique) : Galanga de l'Inde, Gingembre du Siam, Gingembre siamois, Gingembre de Chine (confusion avec Galanga de Chine ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées