Prosopis alba, l'« algarrobo blanco », est une espèce d'arbre dicotylédone de la famille des Mimosaceae selon la classification classique, ou de celle des Fabaceae selon la classification phylogénétique.
Elle est originaire d'Amérique du Sud, elle pousse dans le centre de l'Argentine, dans l'écorégion du Gran Chaco et dans une partie de la Mésopotamie. Elle est connue en Amérique du Sud, en langue espagnole, sous le nom de « algarrobo blanco », ce qui signifie « caroubier blanc ». Les colons espagnols ...
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