L'ail des vignes est une plante herbacée bulbeuse de la famille des Amaryllidaceae.
C'est une plante à floraison estivale, aux fleurs roses en ombelles. L'ombelle porte des bulbilles rosées à bordeaux, généralement plus nombreux que les fleurs (il arrive souvent qu'il n'y ait que des bulbilles). Au fil du temps, ces bulbilles s’allongent en une feuille verte cylindrique avant de tomber après la mort de la tige.
Outre ces bulbilles aériennes, la plante en produit aussi sous terre, où elles sont enveloppées ...
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