ササゲ属 Vigna はマメ亜科に属する属の一つ。全世界の熱帯域に自生する。豆は'bean'と呼ばれるタイプで、有用な栽培種をいくつか含む。インゲン属と近縁であり、かつてインゲン属とされていた種もいくつか本属に移されている。Hortus Third によると、本属とインゲン属は生化学的特徴、花粉の形態、雌蘂や托葉などの形態が異なる。
草本(稀に小低木)である。葉は三出羽状複葉。黄・青・紫などの花を総状花序につける。
アズキ・ケツルアズキ・ササゲ・リョクトウなどの有名な食用種が属し、豆はそのまま調理する、すり潰す、発芽させモヤシとする、などの形で利用される。
属名は17世紀のイタリアの植物学者で、ピサ植物園の園長を務めたDomenico Vignaへの献名である。
Vigna Genetic Resorces
Multilingual taxonomic information from the University of Melbourne Sorting Vigna names
Vigna. Integrated Taxonomic Information System (ITIS). ...