Allium commutatum (commutatum = changeant en Latin) ou Ail des îles est une espèce appartenant au genre botanique Allium dont font partie les ails, les oignons et les poireaux et à la famille des Amaryllidacées. C'est une grande plante vivace, vigoureuse qui pousse généralement sur des pentes rocheuses surplombant la Méditerranée. Les ampoules (ambrions formé dans la fleur) sont résistantes au sel et flottent, de sorte qu'elles sont très souvent dispersées par les orages.
Allium aestivale J.J.Rodr. ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées