L'ail caréné (Allium carinatum) est une plante herbacée vivace appartenant au genre Allium (les ails ou aulx) et à la famille des Amaryllidacées. Il fleurit en été, formant des ombelles contenant assez peu de fleurs mais de nombreux bulbilles. Assez rare, il fait partie des espèces protégées dans divers départements français.
Plante poussant dans les prairies, les bois clairs ou les landes. Floraison en été. L'ail caréné pousse spontanément en Allemagne, au Danemark et dans certaines régions de France ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées